Danie z kurczaka

25 listopada 2009, dodał: nena
Artykuł zewnętrzny

Składniki

  • 50 dag ugotowanego piersi z kurczaka
  • melon
  • pomarańcza
  • 1 szklanka wiśni (bez pestek) we własnym soku
  • 3 plasterki ananasa
  • 3 łyżki soku ananasowego
  • pół szklanki śmietany
  • kilka liści sałaty
  • łyżeczka curry
  • sól
  • Mięso kroimy w paski, a ananasa na małe kawałki. Pomarańczę obieramy i kroimy w ćwierć plasterki. Melona przekrajamy na pół, usuwamy pestki, a z miąższu wydrążamy kulki specjalną, półkolistą łyżeczką (jeśli nie mamy takiej łyżeczki, kroimy melon w małą kosteczkę). Rozdrobnione mięso i owoce wkładamy do miski, starannie mieszamy ze śmietaną, sokiem ananasowym i przyprawami, następnie przekładamy do 4-5 szklanych pucharków, wymoszczonych liśćmi sałaty. Wiśnie osączamy z zalewy i dekorujemy nimi pucharki.