Czy pizza tuczy? Poznaj fakty i mity na temat tej włoskiej potrawy

31 marca 2017, dodał: EKSPERTKA

Słyszysz „pizza” i już wyobrażasz sobie wałeczki tłuszczu, które zaczynają oplatać Twoje ciało oraz rosnący brzuch? Czy rzeczywiście pizza jest niezdrowa i przyczynia się do tycia? I tak, i nie. Bo wszystko zależy od tego, jaką jesz, jak często i z jakimi dodatkami. Rozprawmy się więc z popularnymi mitami o kultowym daniu prosto ze słonecznych Włoch.

Pizza to fast food

Czy aby na pewno? Po pierwsze, pochodzi z Włoch, a więc krainy dolce vita, gdzie klasyczny sos bolognese gotuje się cały dzień, a nie przez kilka minut, a życie płynie tu wolniej. W Neapolu czy Mediolanie jedzenie się smakuje, a nie pochłania, a w jego przygotowanie wkłada się serce. Już samo wybranie odpowiednich składników ma znaczenie. A największe – właściwie przygotowane ciasto. To, zgodnie z neapolitańską tradycją, rosnąć powinno… co najmniej dobę. Albo przynajmniej kilka godzin. Przygotowanie prawdziwej pizzy nie ma więc nic wspólnego z „szybkim jedzeniem”.

Pizza jest bardzo kaloryczna

I tak, i nie. Wszystko zależy od tego, jaką wybierzesz. Cienkie, tradycyjne ciasto zamiast grubego „odejmuje” już ok. 80 kcal od każdych 100 g tego smakołyku. Jesteś na diecie? Zamiast boczku czy pepperoni wybierz np. kurczaka, a zamiast czterech serów – jeden. Klasyczna pizza, co więcej, nie jest serwowana z kalorycznymi majonezowymi sosami, które wielu z nas tak uwielbia. Pozbądź się sosu czosnkowego, a wartość energetyczna spadnie. Klasyczna wegetariańska na cienkim cieście – serwowana np. przez restauracje takie jak Maxi Pizza to ok. 200 kcal na kawałek. W porównaniu z hamburgerem czy nawet tradycyjnie polskim schabowym z zasmażaną kapustą i ziemniakami omaszczonymi smażoną cebulką wypada naprawdę nieźle. Oczywiście, ta na cieście grubym, z serem w rantach, salami i boczkiem, polana majonezowym sosem będzie już o wiele cięższa… Wybór należy do Ciebie!

Pizza jest niezdrowa

Niekoniecznie. O kaloryczności już było. Ale teraz warto wspomnieć także o właściwościach… prozdrowotnych. Pizza zdrowa dla organizmu? Kuchnia śródziemnomorska dobrze służy Włochom, zapewniając nie tylko dobre samopoczucie, ale i doskonały stan zdrowia. Dlaczego? Ot, choćby ze względu na dużą ilość likopenu w pomidorach, które są jednym z najważniejszych składników każdej pizzy. Substancja ta wykazuje silne działanie antyoksydacyjne i antynowotworowe. Efekt? Jak potwierdzają wyniki badań naukowców z Mediolanu, ryzyko zawału u osób regularnie spożywających pizzę (tę tradycyjną, włoską) jest niższe aż o 38%! A jest jeszcze karwakrol, czyli organiczny związek chemiczny, który znajdziemy w oregano. On także może zapobiegać rakowi.

Czy zatem pizza naprawdę jest niezdrowa i tuczy? To zależy. Jeśli sięgasz po tę, która przyrządzana jest zgodnie z oryginalną recepturą z dobrej jakości składników i robisz to z umiarem – nie powinna Ci zaszkodzić. Pamiętaj więc po prostu o harmonii i balansie w swojej codziennej diecie i… nie bój się pizzy. Ta z wyższej półki na pewno Ci nie zaszkodzi.

 

 

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Figi korygujące efekt brazylijski
Efekt PUSH - UP - HIT!
Cena:
33 zł
Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł
Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Wyciskarka Sana
Sklep Eujuicers.pl
Cena:
1670 zł
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com

FORUM - bieżące dyskusje

Erotyczne gadżety
Jeśli o mnie chodzi to bardzo lubimy z narzeczonym urozmaicać sobie czas...
Tłusta skóra 25lat
Ja w ogóle mam dodatkowo atopową to dopiero jest kosmos, ogólnie trzeba dbać...
Kosmetyki na zmarszczki
Ja to ogólnie uważam, na to czego używam ponieważ mam atopową skórę, która wymaga...
Akcje na Facebooku - nagrody do wyg…
Dziewczyny, fajny konkurs na fejsie z okazji Dnia Matki. Nagrody to vouchery na...