Czekoladowe muffiny z orzechami i  rodzynkami

23 listopada 2012, dodał: Qumika
Artykuł zewnętrzny

składniki:

2 jajka

0,5 szkl oleju

0,5 szkl jogurtu naturalnego (ja nigdy nie odmierzam i daje jeden mały kubeczek)

1,5 szkl mąki

0,5 szkl cukru

cukier wanilinowy

3 czubate łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody

szczypta soli

rodzynki

orzechy (kto jakie lubi, ja preferuję włoskie)  – rozdrobnione

Składniki tak zwane suche, wsypuję do dużej miski wszystkie razem, jajka roztrzepuję widelcem  i dodaję do nich olej i jogurt. Łączę powstałą masę z suchymi składnikami, mieszam łyżką  i dodaję orzechy oraz rodzynki. Przekładam do papierowych foremek (niestety nie posiadam jeszcze formy) i wstawiam do nagrzanego do 180o C piekarnika na 15-20 minut. Ważne żeby nie piec ich za długo, powinny być lekko wilgotne w środku. Muffinki wychodzą przepyszne, mój mąż do dzisiaj wypomina mi jak zjadłam sama całą partię zanim on wrócił z pracy.



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...