Czekoladowe muffinki z rodzynkami i nutą porzeczkową
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
2 szkl. mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/3 szkl. cukru, kilka kropel olejku cytrynowego, 10 dag rodzynek, 70 g gorzkiej czekolady, 2 jajka, 1/2 szkl. oleju, 400 g jogurtu naturalnego, 1/2 szkl. dżemu z czarnej porzeczki.
Mąkę zmieszać z proszkiem, cukrem, rodzynkami i posiekaną czekoladą. Jajka utrzeć z olejkiem cytrynowym, olejem, jogurtem i dżemem. Wsypać mąkę z dodatkami, dobrze wymieszać. Masą napełnić papilotki, wstawić do foremek. Piec ok. 25 min w temp. 190st.
