Cydrowy ryż z jabłkami i cynamonem

Składniki: 1 szklanka mleka pół szklanki cydru jabłkowego 200 g ryżu 5-6 jabłek (np. papierówki) 4 łyżki masła cukier cynamon (do smaku) słodka śmietana (do dekoracji) rodzynki Wykonanie: Ryż gotujemy na mleku z dodatkiem cydru do miękkości. Dodajemy do gotującego się ryżu 2 łyżki masła i szczyptę soli. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy do nich 2 łyżki rodzynek. Naczynie żaroodporne smarujemy resztką masła. Na dno dajemy warstwę ryżu, następnie jabłka, posypujemy 1-2 łyżeczkami cukru (w zależności od jabłek) i cynamonem. Ponownie dajemy ryż, jabłka cukier i cynamon. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni. Podajemy na ciepło z dodatkiem słodkiej śmietany i opcjonalnie cynamonu.