Cukinia w miodzie

składniki:

• 1 łyżka sosu sojowego
• słodko pikantny sos  chili
• 600g cukinii,
• 2 łyżeczki miodu,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 1/4 naturalnego jogurtu,
• 1 ząbek czosnku,
• sól,
• pieprz

Marynata – do naczynia dodajemy miód, oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz sos sojowy i zioła prowansalskie. Cukinię myjemy, kroimy w podłużne plastry grubości około 1/2 cm. Solimy z obu stron i zanurzamy w marynacie. Odstawiamy na 1/2 godziny, a następnie pieczemy na grillu z obu stron ok. 2 – 3 minuty. Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Cukinię serwujemy z jogurtem oraz słodko-pikantnym sosem chili TaoTao. Smacznego!

na podstawie: taotao.pl