Ciasto krówka Ewy – bez pieczenia

Ciasto robi się bardzo prosto i nie wymaga posiadania piecyka, gdyż przyrządza się je bez pieczenia.

Składniki:

• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
• 2 paczki duże herbatników (40 szt.)
• 1/2 litra śmietany 30% lub 36%
• 2 śmietany fix
• 4 łyżki czubate cukru pudru
• cukier waniliowy
• kakao do posypania

Wykonanie:

Puszkę mleka wkładamy do garnka z wodą i gotujemy 3 godz..tak żeby powstała nam krówka. W kwadratowej brytfance układamy warstwę herbatników, którą smarujemy przestudzoną masą z puszki (uwaga! nie otwierać gorącej puszki). Następnie układamy kolejną warstwę herbatników. Ubijamy mikserem śmietanę na sztywno, dodając cukier waniliowy, cukier puder i śmietan fix. Ubitą śmietanę dzielimy na dwie części. Jedną część kładziemy na herbatnikach i układamy ostatnią warstwę herbatników oraz pozostałą część śmietany, którą posypujemy kakao.