Chłodnik jabłeczny na mleku zagęszczonym
Artykuł zewnętrzny
Składniki na chłodnik:
– 50 dkg jabłek
– 10 dkg cukru
– łyżeczka cynamonu
– szklanka mleka zagęszczonego
Wykonanie:
Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokrajać na części, zalać trzema szklankami wody, ugotować i przetrzeć przez sito. W tym samym czasie, gdy jabłka będą się gotować, rozprowadzić mleko zagęszczone w dwóch szklankach zimnej wody, zagotować z dodatkiem cukru i ostudzić. Do ostudzonego przecieru jabłkowego dodawać powoli mleko, ubijając trzepaczką. Doprawić do smaku cynamonem.
Podawać z grzankami lub makaronem. Pycha!!!
