Bruschetta z grzybami i serem pleśniowym
Artykuł zewnętrzny
składniki:
długa bagietka
40 dag borowików lub pieczarek
oliwa
sól, pieprz
5 dag sera pleśniowego
natka pietruszki
Bagietkę pokroić na kromki i opiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Grzyby podsmażyć na oliwie z oliwek, doprawić sola i pieprzem, a następnie połączyć z rozdrobnionym serem pleśniowym. Farsz rozsmarować na grzankach i posypać natką pietruszki. Serwować ciepłe, najlepiej z kieliszkiem czerwonego wina.
