Białe kluski
Artykuł zewnętrzny
składniki:
10 ugotowanych ziemniaków
3 garści mąki ziemniaczanej
Ziemniaki przecisnąć, odstawić aby trochę ostygły. Gdy są jeszcze trochę ciepłe dodać mąkę, wyrobić i lepić płaskie kluski z dziurką w środku. Gdy ciasto się lepi dodać garść mąki pszennej. Zagotować wody, wrzucić kluski i gotować ok. 3 minuty od chwili wypłynięcia. Wyjąć cedzakową łyżka.
