Bezy: szybkie i łatwe
Artykuł zewnętrzny
SKŁADNIKI: 8 białek, 2 szkl. cukru, szczypta soli, 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Białka wymieszać ze szczyptą soli. Ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać mąkę i bardzo delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do papierowej torebki, ściąć różek i wyciskać bezy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Można także wyciskać bezy ze szprycy. Piec ok. 20 min w temp. 150st, następnie pozostawić je w wyłączonym piecyku, aż się całkowicie „wysuszą”.
Mniam:)
