Barszcz z wiśni

Składniki :

1/2 kg wiśni
2 litry wody
łyżka mąki
2 łyżki gęstej śmietany
sól
cukier

1. Wiśnie oczyścić, włożyć do garnka z zimną wodą i ugotować.
2. Przetrzeć przez sito, posolić i posłodzić.
3. Zabielić barszcz śmietanką z mąką.
4. Zagotować.
5. Podawać z ziemniaczkami.