Bananowy gulasz z kurczaka
Artykuł zewnętrzny
SKŁADNIKI: 60 dag piersi z kurczaka, 4 dojrzałe banany, duża cebula, słodka i ostra papryka, łyżeczka curry, łyżka przecieru pomidorowego, sól, pieprz, olej.
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką, podsmażyć na oleju., Przełożyć do garnka, zalać szkl. wody i dusić 10 min na małym ogniu. Cebulę posiekać, podsmażyć. Na osobnej patelni wlać troszkę wody i dodać banany, mieszając, dusić aż się lekko rozgotują. Dodać osączone mięso, cebulę, przecier, curry, oraz odrobinę ostrej papryki. Doprawić do smaku.
Najlepiej smakuje z ryżem obficie polane sosem.
