Bakłażan grillowany z bałkańską nutą

26 maja 2013,
dodał: christinee
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

2 bakłażany

200 g sera typu bałkańskiego, koziego lub fety

pęczek mięty

2 łyżki octu balsamicznego

sól

 Przygotowanie:

Bakłażany umyć i pokroić ukośnie na grube plastry. Oprószyć obficie solą, odstawić na 15 minut, następnie opłukać pod zimną wodą i osuszyć na papierowym ręczniku. Grillować kilka minut z każdej strony, aż zmięknie i zarumieni się. Ser pokroić w kostkę, wymieszać delikatnie z listkami mięty, ułożyć sałatkę na bakłażanach i skropić octem balsamicznym. Podawać z razowymi grzankami zrumienionymi na grillu.



FORUM - bieżące dyskusje

Doda Dream Show
Całkiem możliwe. Z jednej strony okej, ma jakiś swój wizerunek sceniczny, publiczny, medialny,...
Pracoholizm
AI - wspaniałe narzędzie i genialne odkrycie, które ludzkość będzie wykorzystywać także przeciwko...
klejenie butów
Zużyte obuwie wygląda źle i psuje cały nasz wizerunek. Czasem jednak warto ratować...
Jak radzicie sobie z pielęgnacją ce…
Które miejsca macie najbardziej przesuszone? U siebie zauważyłam, że najbardziej suche mam łydki....