Babka ziemniaczana
Artykuł zewnętrzny
- ziemniaki 2,5 kg
- cebula 3 szt duże
- czosnek 1 główka
- sól 2 łyżeczki
- pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- boczek wędzony 1 kg
Pyszna babka ziemniaczana.
Etapy przygotowania
Ziemniaki, czosnek, cebulę obrać zetrzeć na tarce lub w mikserze. Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć (zostawić 10 dkg na spód i wierzch ciasta). Do startych ziemniaków dodać boczek z tłuszczem, sól, pieprz. Wszystko wymieszać. Na blaszce poukładać boczek pokrojony w paski, wlać ziemniaki. Na wierzchu pokłaść paski i plasterki boczku. Piec w temp. 170*c, piec w zależności od grubości ciasta. Ciasto powinno odchodzić od foremki.
