Babeczki z polewą czekoladową i orzechami

PRZEPIS

Składniki:

składniki suche:

• 2 szkl mąki

• 1  szkl cukru

• aromat waniliowy lub cukier wanilinowy

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki kakao ( do 1/2 ciasta)

składniki mokre:

• 1 szkl mleka

• 1 jajko

• 100 g roztopionego ale schłodzonego masła

inne:

• 100g gorzkiej czekolady

• 2 łyżki wody lub mleka

• pokruszone orzechy

Przygotowanie:

1. Wymieszać osobno składniki mokre, osobno składniki suche a następnie wszystko razem, niedokładnie, dosłownie kilka razy zakręcić mieszadełkiem.

2. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i wymieszać.

3. Ciasta przelać do foremek wyłożonych papilotkami do ok 3/4 objętości.

4. Piec w ok 180-200 °C przez 15-20 min.

5. Zrobić polewę czekoladową: rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej ( w miseczce postawionej w garnuszku z gotującą się wodą), dodać 2 łyżeczki wody (lub mleka) i mieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści.

6. Upieczone i ostudzone babeczki zanurzyć w czekoladzie i obtoczyć w orzechach.