Ażurowe naleśniki – 2 wersje

Składniki:

• mąka 150gr
• 2 szt jajko
• 250 ml mleko
• 1 garść rukola
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 3 łyżka syrop klonowy
• orzechy laskowe 3 łyżki mielone
• 2 łyżka ketchup

1. Ubijam jajka za pomocą trzepaczki, aż będzie jednolitą masą. Potem dodaję mąkę i mieszam dalej do momentu gdy znikną grudki.
2. Dodaję tarte orzechy, proszek i mieszam jeszcze raz.
3. Na patelni rysuję ciekawe kształty masą naleśnikową.
4. Smażę z obu stron na rozgrzanej patelni.
5. Wersja I: Każdy naleśnik po zdjęciu z patelni składam na 4 jak serwetkę. Polewam syropek klonowym i posypuję orzechami.
6. Wersja I: Układam ładnie rukolę na dole, polewam sosem z ketchupem.