Kurczak gotowany obsmażany z pieczarkami
Artykuł zewnętrzny
Drugie danie przy okazji rosołu i galaretki
Czas : 15 minut
Składniki :
- 2 gotowane uda z kurczaka
- 4 duże pieczarki
- 4 łyżki rosołu z gotowania kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- mielona papryka
- majeranek
- sos sojowy
Udka obrać ze skórek i przekroić na pół. Posypać papryką , majerankiem i skropić sosem sojowym. Oprószyć mąką . Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na rumiano na patelni. Odsunąć pieczarki na bok patelni , dołożyć masło i odsmażyć na rumiano z obu stron udka. Podlać rosołem. Przykryć i dusić 5 minut .
