Leczo z ogórkami kiszonymi
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- 1 kg pieczarek
- 5 szt.cebuli
- 1/2 kg ogórków kiszonych
- 1/2 kg marchwi
- 25 dag papryki czerwonej
- 25 dag boczku
- 25 dag kiełbasy
- 20 dag przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz
- majeranek
Sposób wykonania:
Pieczarki pokroić w słupki, a cebulę, kiełbasę i boczek w kostkę. Razem przełożyć na patelnię i smażyć.
Ogórki, paprykę i marchewkę pokroić również w kostkę i smażyć na osobnej patelni.
Gdy wszystko się podsmaży, przełożyć do garnka, dodać przecier pomidorowy, podlać wodą i dusić ok. 40 minut.
Doprawić do smaku. Podawać na ciepło z pieczywem.
Smacznego.
