Tiramisu według Moniki Bellucci
Artykuł zewnętrzny
składniki:
- 6 żółtek
- 50 gram cukru plus cukier waniliowy Delecta
- łyżka esencji waniliowej
- 250 gram serka mascarpone
- 350 ml mocnej kawy
- 6 łyżeczek likieru amaretto
- 24 podłużne biszkopty
- 3 łyżki kakao
Utrzeć żółtka z cukrem i esencją waniliową na puszystą masę, dodać mascarpone i delikatnie wymieszać. W zimnej kawie wymieszanej z alkoholem maczać biszkopty przez chwilkę i układać jeden obok drugiego na dnie foremki do pieczenia. Biszkopty przykryc kremem i wyrównać. Położyć następną warstwę biszkoptów i znów krem. Deser posypać przez sitko kakao. Przed podaniem wstawic do lodówki na minimu 2 godziny.
