składniki:
- 6 ziemniaków,
- 50 dkg.dorsza,
- 2 jajka,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki lub tartej bułki do panierowania,
- olej,
- pieprz i sól
WYKONANIE: Ziemniaki ugotować i zmielić przez maszynkę. Dorsza ugotować,obrać dokładnie ze skóry i ości, i też zmielić. Do zmielonych ziemniaków dodać masę z dorsza,jajka i roztopione masło. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Całość dokładnie wymieszać. Z masy formować kotlety, obtoczyć w bułce lub w mące i smażyć na oleju. Podawać z sosem pomidorowym lub z chrzanem.
Zobacz również
