Kotlety ziemniaczane z rybą na sposób amerykański

składniki:

• 6 ziemniaków,
• 50 dkg.dorsza,
• 2 jajka,
• 2 łyżki masła,
• 2 łyżki mąki lub tartej bułki do panierowania,
• olej,
• pieprz i sól

WYKONANIE: Ziemniaki ugotować i zmielić przez maszynkę. Dorsza ugotować,obrać dokładnie ze skóry i ości, i też zmielić. Do zmielonych ziemniaków dodać masę z dorsza,jajka i roztopione masło. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Całość dokładnie wymieszać. Z masy formować kotlety, obtoczyć w bułce lub w mące i smażyć na oleju. Podawać z sosem pomidorowym lub z chrzanem.