Ziemniaki puree
Artykuł zewnętrzny
Obrane ziemniaki trzymaj pół godziny w ciepłej wodzie, następnie posól wodę i ugotuj ziemniaki do miękkości. Przepłukaj zimną wodą i przecisnij przez praskę, NIE używaj miksera.
Połącz masę z zimnym masłem w stosunku 1:2 (na jedną część masła, dwie części ziemniaków). Wymieszaj i ponownie przecisnij, tym razem przez sito – odgrzej z odrobiną wody i wymieszaj z kilkoma łyżkami gorącego mleka.
To wspaniały i aksamitny dodatek do dań mięsnych, smakuje z jarzynami i sosami.
