Creme Fraiche

Sos śmietanowy często używany w kuchni francuskiej jako dodatek do potraw, deserów lub do tostów z dżemem.

250 ml śmietanki 36 % wymieszać z 250 ml śmietany 18 % w równych proporcjach. Zostawić w misce w temp. pokojowej na 24 h, przykrytej folią. Ten delikatny krem można przechowywać w lodówce pod przykryciem do 14 dni!