Zrób coca-colę w domu. Potrzebujesz zaledwie trzech składników

Coca-Cola to jeden z najbardziej rozpoznawalnych napojów na świecie. Na pewno każda z Nas miała okazję wypić choć trochę tego specyfiku. Niestety, jej skład i kaloryczność budzą wątpliwości wśród osób dbających o zdrowie. A co jeśli istnieje sposób, aby cieszyć się podobnym smakiem bez obaw o negatywny wpływ na organizm? Okazuje się, że można przygotować domową wersję Coca-Coli z zaledwie trzech składników. Efekt jest zaskakująco zbliżony do oryginału, a przy tym zdecydowanie zdrowszy. Poznaj dwa przepisy i wybierz najlepszą dla siebie wersję!

Coca-Cola została wynaleziona w 1886 roku przez Johna Stitha Pembertona, farmaceutę z Atlanty, w stanie Georgia. Pemberton szukał sposobu na stworzenie nowego, oryginalnego toniku, który mógłby być sprzedawany w aptekach jako lekarstwo na różne dolegliwości, w tym na bóle głowy, zmęczenie i niestrawność.
Początkowo napój ten był mieszanką ekstraktów z liści koki i orzechów kola, stąd nazwa „Coca-Cola”. Liście koki zawierały kokainę, która w tamtych czasach była legalnym środkiem używanym w medycynie, a orzechy kola były źródłem kofeiny. Napój ten był sprzedawany jako syrop, który rozcieńczano wodą sodową, co było popularnym sposobem podawania leków w aptekach.

Wkrótce po stworzeniu receptury, Pemberton zlecił swojemu wspólnikowi, Frankowi M. Robinsonowi, stworzenie logo i nazwę „Coca-Cola”. Robinson wybrał charakterystyczne, kursywne pismo, które stało się rozpoznawalnym znakiem marki.
Pemberton początkowo sprzedawał napój za 5 centów za szklankę w lokalnej aptece Jacob’s Pharmacy w Atlancie. Jednak ze względu na problemy finansowe, wkrótce sprzedał większość swoich udziałów w firmie, w tym prawa do receptury, różnym inwestorom. W 1888 roku główny udziałowiec, Asa Griggs Candler, przejął pełną kontrolę nad Coca-Colą i zaczął agresywnie promować napój na większą skalę. W latach 90. XIX wieku napój ten był już dostępny w większości stanów USA, a wkrótce zaczął być eksportowany za granicę. Ważnym momentem w historii Coca-Coli było usunięcie kokainy z receptury na początku XX wieku, w odpowiedzi na rosnącą świadomość publiczną na temat negatywnych skutków tego narkotyku. Coca-Cola stała się wtedy wyłącznie napojem orzeźwiającym, a nie lekarstwem. Dziś Coca-Cola to nie tylko napój, ale także część popkultury, rozpoznawalna na całym świecie, z bogatą historią, która rozpoczęła się od skromnych początków w małej aptece w Atlancie.

Składniki:

Woda gazowana – to podstawa napoju, odpowiadająca za jego charakterystyczne bąbelki.
Sok z cytryny lub limonki – dodaje kwaskowatości, która jest jednym z kluczowych elementów oryginalnego smaku Coca-Coli.
Syrop klonowy lub miód – pełni funkcję naturalnego słodzika, nadając napojowi słodycz zbliżoną do tej, jaką uzyskuje się z cukru w tradycyjnej Coca-Coli. Dodatkowo, te naturalne słodziki dostarczają pewnych wartości odżywczych, co czyni napój zdrowszym.

Przygotowanie. W szklance wymieszaj 200 ml wody gazowanej z 2-3 łyżkami soku z cytryny lub limonki (do smaku). Dodaj 1-2 łyżki syropu klonowego lub miodu, w zależności od preferowanej słodkości. Całość dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Jeśli lubisz chłodniejsze napoje, dodaj kilka kostek lodu. Można również dodać kilka listków świeżej mięty, aby nadać napojowi odświeżający smak.

Składniki:

1 szklanka (250 ml) wody gazowanej
2 łyżki octu balsamicznego
1-2 łyżki syropu klonowego lub miodu (do smaku)

Przygotowanie. W wysokiej szklance wymieszaj ocet balsamiczny z syropem klonowym lub miodem. Możesz dostosować ilość słodzika w zależności od tego, jak słodki napój preferujesz. Do mieszanki octu i syropu dodaj wodę gazowaną. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie straciły gazu. Napój podawaj od razu, najlepiej z lodem i plasterkiem cytryny, jeśli chcesz dodać trochę świeżości. Ten przepis daje napój zaskakująco zbliżony do smaku coca-coli, dzięki kwaskowatości octu balsamicznego i słodkości syropu. Napój jest idealny dla tych, którzy szukają prostego, domowego zamiennika klasycznej coca-coli.

Dlaczego warto wybrać domowe sposoby?

Wybór domowej wersji Coca-Coli to krok w kierunku zdrowszego stylu życia. Tradycyjna Coca-Cola zawiera znaczną ilość cukru, który może prowadzić do otyłości, cukrzycy typu 2 i innych problemów zdrowotnych. W domowej wersji używamy miodu lub syropu klonowego, które są naturalnymi słodzikami i dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Domowa Coca-Cola nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników ani aromatów, które często są obecne w napojach gazowanych dostępnych w sklepach. Samodzielne przygotowanie napoju daje pełną kontrolę nad jego składem, co jest ważne dla osób dbających o dietę i zdrowie.