Tajemnice Chorwackich win: odkryj smak szczepu Primitivo

16 października 2023, dodał: Alfa i Omega
Artykuł zewnętrzny

Chorwacja, znana głównie z pięknych plaż nad Adriatykiem i urokliwych miasteczek, kryje także bogactwo kulinarnych skarbów. Jednym z nich są wyjątkowe chorwackie wina, które wciąż zyskują na popularności w świecie winiarskim. Dziś przeniesiemy się w podróż do tego fascynującego kraju, aby poznać jeden z jego najważniejszych szczepów winogron – primitivo.

wina chorwackie

Chorwackie wina: klejnot Adriatyku

Chorwacja to kraj o wielowiekowej tradycji winiarskiej. Tutejsze winnice są rozmieszczone na malowniczych stokach gór, nadmorskich klifach i w urodzajnych dolinach. Ukształtowanie terenu chorwackiego wybrzeża Adriatyku jest nie tylko piękne, ale także sprzyja uprawie winorośli.

Chorwacja jest znana z wielu unikalnych szczepów winorośli, które tworzą wyjątkowe wina. Jednym z nich jest właśnie primitivo. To szczep winogron, który zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników wina na całym świecie.

Szczep Primitivo: historia i charakterystyka

Szczep primitivo to odmiana ciemnych winogron pochodzący z regionu Apulii we Włoszech. Jednak mało kto wie, że jego korzenie sięgają Chorwacji. W rzeczywistości, primitivo to klon szczepu winogron znanego jako Crljenak Kaštelanski, który rośnie na terenie Chorwacji od wieków.

Primitivo to bardzo charakterystyczny szczep winny. Jest to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian winogron. Dodatkowo owoce dojrzewają nierównomiernie, co sprawia, że w jednym gronie można spotkać zarówno owoce bardzo dojrzałe jak i zupełnie „zielone”. Ta cecha nie sprzyja spożywaniu winogron, ale za to sprawia, że wina z nich powstające są bardzo cenione.

Chorwackie wina Primitivo: idealny wybór na spotkania z przyjaciółmi

Szczep primitivo to odmiana winogron bardzo ceniona w winiarskim świecie. Powstają z niej ciemnoczerwone chorwackie wina deserowe o wysokiej zawartości alkoholu. W popularnych winiarniach i sklepach najczęściej można spotkać wina wytrawne i półwytrawne. Ten szczep wina z Chorwacji charakteryzuje się szeroką paletą wyczuwalnych smaków i aromatów. Najbardziej charakterystyczne są nuty owocowe przywodzące na myśl śliwki i jagody. Po leżakowaniu w dębowych beczkach wino zyskuje dodatkowo aromaty tytoniu, tabaki oraz przypraw. To połączenie sprawia, że jest to jedno z ulubionych win goszczących na stołach Chorwatów podczas spotkań z przyjaciółmi.

Chorwacja to bardzo piękny kraj, który warto odwiedzić z wielu różnych powodów. Znacznie cieplejszy klimat niż w Polsce sprawia, że można ją zwiedzać nie tylko latem, gdy główną atrakcją są kąpiele w Adriatyku, ale też jesienią a nawet zimą. Zachwycające nadmorskie miasteczka i cudowne winnice, rzadko spotykane w naszym kraju, zachwycają swoim urokiem. Podróżując po Chorwacji nie można odmówić sobie odwiedzenia małych winiarni, w których koniecznie trzeba spróbować tamtejszych win. Szczególnie godne polecenia są wina Primitivo – o subtelnym owocowym smaku. Przy okazji warto ze sobą zabrać kilka butelek na pamiątkę lub kupić doskonałe chorwackie wino w specjalnych sklepach winiarskich.

 



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Największe błędy ślubnych stylizacj…
Ja widziałam niedopasowaną suknię do figury, młoda wyglądała jak opięty baleronik, no ale spełniła...
Gophering - zmora randkowiczów
Częste zjawisko, sama je widziałam - tzn. tej osoby już więcej nie widziałam :D
Salon fryzjerski w Poznaniu - gdzie…
Sama jeżdżę 35 km do mojej fryzjerki, ale to jedyna, co umie ułożyć moje...
Nadmierne poczucie odpowiedzialnośc…
To męczące, nie można wtedy zdać się na innych, tylko samemu się wszystkim zajmujesz...