Mini szaszłyki na przekąskę – efektowne przepisy!

5 czerwca 2023, dodał: Marta Dasińska
Artykuł zewnętrzny

Mini szaszłyki to pomysł bardzo, bardzo prosty w przygotowaniu, a jednocześnie tak smaczny! Mini szaszłyki z owocami to inspiracja dla wszystkich fanów grilla do odkrywania nowych smaków.

Mini szaszłyki z melonem

Składniki:
– 1 melon
– 1 opakowanie cienko pokrojonej prosciutto, ok. 6 plastrów
– 1 pojemnik bocconcini (małe kulki mozzarelli konserwowane w śmietanie)
– bazylia do dekoracji

Przygotowanie:
Pokroić melona na pół i usunąć nasiona. Za pomocą mini łyżki do lodów pokroić melona. Rozerwać plastry szynki prosciutto na pół i złożyć. Używając bambusowych szpikulców, nałożyć złożone prosciutto, bocconcini i kawałek melona, a następnie kolejny plaster prosciutto i bocconcini. Umieść wszystkie gotowe szaszłyki na talerzu do serwowania i posypać bazylią.

Mini szaszłyki

Mini szaszłyki z pomidorkami

Składniki:
– 24 pomidorki koktajlowe
– 12 mini kuleczek mozzarelli
– 24 liście bazylii
– oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do skropienia
– ocet balsamiczny, do skropienia
– sól morska i świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie:
Na mini patyczki do szaszłyków nadziać pomidory, mozzarellę i bazylię. Skropić oliwą z oliwek i octem balsamicznym, posypać solą i pieprzem.

Mini szaszłyki z pomidorkami

Mini szaszłyki z gruszką

Składniki:
– 2 gruszki
– ser brie (ok. 225 g)
– 2 szklanki młodej rukoli
– 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
– ocet balsamiczny

Przygotowanie:
Pokroić gruszki na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w duże kostki. Pokroić ser brie w podobnej wielkości kostki. Na szpikulec nawlekać kawałek gruszki, liście rukoli, a następnie kawałek sera. Umieścić na półmisku i delikatnie docisnąć kilka kawałków posiekanych orzechów włoskich do sera brie, aby się przykleiły. Skropić szaszłyki octem balsamicznym.

Mini szaszłyki z gruszką

Mini szaszłyki z jabłkiem

Składniki:
– 1 średnie jabłko (najlepiej odmiana słodka i chrupiąca)
– 115 g sera cheddar
– 1 szklanka młodej rukoli
– 16-20 śliwek kalifornijskich
– 2 łyżeczki miodu, do skropienia
– 2 łyżeczki świeżego tymianku

Przygotowanie:
Pokroić ser cheddar w kostki. Usunąć gniazdo nasienne z jabłka i pokroić w kostki o podobnej wielkości. Na mały szpikulec nawlekać jedną kostkę jabłka, liście rukoli, jedną śliwkę kalifornijską i jedną kostkę sera cheddar. Umieść na półmisku i skropić szaszłyki miodem oraz posypać świeżym tymiankiem.

Mini szaszłyki z jabłkiem

Mini szaszłyki z winogronami

Składniki:
– ser brie (okrągły)
– 12 winogron
– ½ szklanki rukoli
– 6 plastrów szynki (prosciutto lub serrano)
– 1 jabłko
– 1 łyżka soku z cytryny
– gorący miód do skropienia

Przygotowanie:
Pokroić okrągłe brie na 12 małych trójkątnych kawałków. Pokroić jabłko na 12 małych kostek i szybko zanurzyć je w wodzie z sokiem z cytryny. Nabijać składniki na szpikulec. Podawać skropione gorącym miodem.

Mini szaszłyki z winogronami

Mini szaszłyki z jeżynami

Składniki:
– 25 mini świeżych kulek mozzarelli
– 25 jeżyn
– 25 listków bazylii
– 25 kawałków zielonego jabłka
– ocet balsamiczny

Przygotowanie:
Składniki nadziać na krótkie patyczki do szaszłyków, zaczynając od kulek mozzarelli, następnie złożonego listka bazylii, jeżyny i kawałka zielonego jabłka. Wyłożyć tacę gotowymi szaszłykami (można posypać kulki mozzarellą liśćmi czarnej herbaty, naprawdę wyjątkowa, pyszna i aromatyczna opcja przyprawowa). Tuż przed podaniem skropić octem balsamicznym.

Mini szaszłyki z jeżynami

 

zobacz również:

Najsmaczniejsze przekąski z jajek

Przekąski w diecie ketogenicznej

Imprezowe przekąski i przystawki

Jajka – różne przepisy na smaczne przekąski



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...