Dip z bakłażanów
Artykuł zewnętrzny
bakłażany 3 szt
czosnek 2 – 3 ząbki
pasta sezamowa 4 – 5 łyżek
gęsty jogurt 2 łyżki
sok z cytryny 2 – 3 szt
pomidor bez skórki 1 szt
sól 1/2 łyżeczki
natka pietruszki 1 łyżka
oliwa do polania 2 – 3 łyżki
Bakłażany opiec w piekarniku do miękkości, ściągnąć skórkę, odcisnąć i utrzeć na pastę. Dodać resztę składników i zmiksować na gładką masę. Podawać w małych miseczkach, z pitą, posypane natką i skropione oliwą (dip powinien się lekko błyszczeć)
