Poszukując pomysłu na zdrowy obiad niejednokrotnie przeglądamy wiele stron internetowych. Poszukiwania kuchennych inspiracji warto zacząć od przeglądania pomysłów na dania z patelni. W polskim internecie publikujemy najbardziej grzejące rzeczy, które sprawdzą się zimowymi wieczorami. Tam znajdziesz wiele ciekawych propozycji na szybkie dania, przy których przyrządzaniu użyta zostanie tylko jedna patelnia!
Technika Stir-Fry niech zagości w Twojej kuchni
Ostatnimi czasy dużym uznaniem darzona jest technika „stir-fry”. Polega ona na tym, że podczas smażenia należy cały czas mieszać składniki znajdujące się na patelni. Tutaj kluczem do sukcesu są dobre patelnie, które musisz posiadać w swojej kuchni. W przygotowaniu niektórych potraw nieocenione okażą się natomiast patelnie z pokrywką oraz patelnie grillowe.
Kurczak, świeże zioła i warzywa – kuchnia azjatycka
Propozycja na kurczaka przyrządzonego na rozgrzanym oleju jest idealna dla osób szukających pomysłu na szybki obiad. Jest to danie banalnie proste i jeśli masz ochotę na kurczaka po azjatycku to jest to idealne danie dla Ciebie. Najważniejsze składniki to:
- pierś z kurczaka;
- papryka, brokuł, marchewka;
- posiekany czosnek;
- starty imbir;
Żeby przyrządzić tę potrawę kurczaka pokrój w drobną kostkę i dodaj przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj, aby przyprawy otoczyły kurczaka z każdej strony i odczekaj aż się zamarynuje. Znajdź wok lub patelnię z pokrywką i na małym ogniu rozgrzej olej. Zamiast niego możesz też wykorzystać oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka. Po kilku minutach zdejmij kurczaka z ognia i wybierając tę samą patelnię usmaż warzywa wraz z przyprawami.
Eksperymentuj w kuchni
Wyżej wymienione danie możesz dowolnie konfigurować. Jeśli chcesz to dodatkowo cebulę pokrój i smaż na oleju, dodawaj pomidorki koktajlowe, curry, plasterki grillowanego bakłażana czy suszone pomidory. Takie dania mają wiele wersji i tutaj ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia. Jeśli posiadasz dobre patelnie w swojej kuchni to gotowanie sprawi Ci przyjemność.
Owoce morza z patelni
Chcąc delektować się pysznymi owocami morza warto przyrządzić je po azjatycku. Dobrym pomysłem może być risotto, ale nie z piekarnika. Wybierając wok z odpinaną rączką czy inną dobrej jakości patelnię możesz przyrządzić takie danie bardzo szybko. Jego przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilkanaście minut mimo tego, że na pierwszy rzut oka wydawać się może ono trudne do zrobienia.
Wegetariańskie potrawy z warzywami
Często bywa tak, że forum kulinarne to raczej platforma wymiany poglądów niż tradycyjny portal z propozycjami na smaczne posiłki, które możesz gotować samodzielnie. Kolejną naszą propozycją na pyszne śniadanie wykorzystujące jedną patelnię są naleśniki z grillowanymi warzywami. Tutaj sprawdzą się patelnie grillowe, na których podsmaż paprykę, pieczarki, bakłażan oraz cukinię, którą spłucz gorącą wodą.
Szpinak dokładnie umyj i osusz. Do tego dania możesz też dodać ser feta wymieszany z jogurtem naturalnym. Można też ewentualnie dodać mięso jeśli chcemy przygotować tę potrawę po swojemu.
Moc pomysłów na ciekawe dania
Posiadając dobre patelnie przygotowanie niektórych dań jest naprawdę proste. Na jednej patelni możesz też przygotować makaron, wegetariańskie placki, ryby czy najróżniejsze mięsa. Pamiętaj, że najważniejsze to wybranie odpowiednich patelni i woków oraz oczywiście produktów, z których stworzysz niezwykłe potrawy.
Dodatkowym atutem wybierania szybkich i zdrowych dań z patelni jest mała ilość naczyń do zmywania. Wystarczy po smażeniu spłukać patelnię ciepłą wodą z płynem do naczyń lub wrzucić patelnię do zmywarki.
