Sałatka z kurczakiem pomidorem i sałatą

składniki:

• 1/2  główki sałaty lodowej
• 1 duży pomidor
• 1/2 świeżego ogórka (50 g)
• 1/4 papryki czerwonej
• 1/4 papryki żółtej
• 1 łyżeczka musztardy, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki oliwy, sok z cytryny
• 1 grillowana pierś z kurczaka

Sposób przyrządzania:

Sałatę umyć i osuszyć – porwać lub pokroić w kawałki, pomidory pokroić na małe cząstki, ogórki w pół-plastry, papryki w drobne paseczki. Kurczaka upiec na grillu i następnie pokroić w drobne kawałki. Doprawić. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać.

sos: musztardę zmieszać z wyciśniętym czosnkiem, octem i bardzo powoli dolać oliwę, sos musi mieć konsystencję gęstej śmietany, całość polać sosem tuż przed podaniem.