Gotowany kurczak w wędzonce

Gotowany kurczak w wędzonce :

Często gotuje się wywar na kurczaku a potem nie bardzo wiadomo co z tym gotowanym mięsem zrobić .To taka moja propozycja na smakowitą potrawę z wygotowanego mięsa .

Ilość : 4 porcje

Czas : 45 minut

Porcje : 2

Składniki :

Ugotowane mięso z kurczaka obrane z 2 udek kurczaka ( dużych )

2 plastry cienko pokrojonej wędzonki ( z tłuszczykiem ) – ja używam Szynki Szwarcwaldzkiej lub Wędzonkę krotoszyńską

2 łyżeczka ketchupu ( biorę pikantny )

1/2 łyżeczki miodu

1/2 łyżeczki przyprawy do drobiu ( do kebaba, Gyros lub innej pikantnej )

3 łyżki oleju

Mięso z kurczaka natrzeć pastą z ketchupu, miodu, 1 łyżki oleju i przyprawy do drobiu.Zostawić na 30 minut . Owinąć wokół mięsa plastry wędzonki i spiąć wykałaczką . Na patelni rozgrzać olej i smażyć mięso do zarumienienia przewracając w trakcie tak by obrumieniło się dokładnie .