Placuszki z jagodami

Placuszki są łatwe do wykonania, składają się z niewielu składników i są pyszne. Danie to jest lubiane szczególnie przez nasze dzieci, którym placuszki rozpływają się w ustach.

Składniki (6 osób):

• 1 litr mleka
•  80 dkg mąki
•  3 jajka
• 1 płaska łyżeczka sody
• cukier waniliowy
• 5 dkg masła
• 3 łyżki cukru
•  cukier puder
• bita śmietana w sprayu
•  olej do smażenia
• syrop jagodowy: 1 szkl. jagód, 4 łyżki cukru

• Do miski wbij jajka, dodaj cukier, cukier waniliowy i ubij mikserem. Potem wlej mleko, dodaj szklankę mąki. Ubijaj dodając pozostałą mąkę. Gdy ciasto będzie gładkie, wlej roztopione masło i wymieszaj. Ciasto powinno być gęste. Smaż placuszki na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Usmażone wyjmuj na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Jagody wsyp do rondelka, dodaj 4 łyżki cukru i podgrzej. Placuszki podawaj polane syropem jagodowym i bitą śmietaną.

Smacznego!