Ryba na ostro
Artykuł zewnętrzny
Składniki: 4 filety z mintaja, mały jogurt naturalny, 2 łyżki musztardy, łyżka soku z cytryny, 1/3 szklanki mąki, 2 łyżki oleju, sól, pieprz.
Jogurt wymieszać z musztarda i sokiem z cytryny. Filety zalać tym sosem i na godzinę wstawić do lodówki. Rybę osączyć z zalewy, obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na gorącym oleju po ok. 5 min. Zdjąć z patelni, oprószyć solą i pieprzem. podawać z puree ziemniaczanym.
