Polędwica z porzeczkami
Artykuł zewnętrzny
Polędwica z porzeczkami – dieta czerwona
Składniki (4 porcje):
50 dag polędwicy wołowej
100 ml czerwonego wina
sól
pieprz
olej
30 dag porzeczek
1 pomarańcza.
Przygotowanie:
Polędwicę skropić winem, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę. Posmarować olejem, owinąć folią aluminiową, piec 50 min. w 180°C, pokroić na plastry. Porzeczki i miąższ pomarańczy przełożyć do rondelka, podlać wodą, zagotować, sosem polać mięso.
