Kurczak pachnący cytrusami

12 marca 2010, dodał: Marta
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

1 kurczak(1,5 kg)

1 cytryna

1 grapefruit

1 pomarańcza

1 łyżka masła

1/2 pęczka natki pietruszki

5 ziemniaków

4 marchewki

1 seler

sól, pieprz, curry, papryka słodka, oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

  • Kurczaka myjemy, nacieramy solą pieprzem, papryką i curry,
  • masło mieszamy z tymi samymi przyprawami dodajemy też startą skórkę z cytrusów i  po kilka kropli ich soku oraz pokrojoną nać pietruszki,
  • skórę kurczaka delikatnie oddzielamy ręką od piersi, nacinamy nóżki,
  • przyprawione masło rozsmarowujemy pod skórą i w nacięciach nóżek,
  • kurczaka nadziewany ćwiartkami owoców
  • warzywa kroimy na ćwiartki, większe w ósemki, polewamy oliwą z oliwek, kilkoma kroplami soku z cytrusów posypujemy przyprawami i mieszamy
  • do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza wkładamy kurczaka na 25 min,
  • po tym czasie dokładamy  warzywa i  pieczemy kolejne 35 min, część warzyw układamy pod kurczakiem (zapobiegną przypaleniu skórki)
  • Smacznego

file1268382401



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...