Pizza pieczarkowo-paprykowa z sosami TABASCO®

15 lipca 2013, dodał: milky
Artykuł zewnętrzny

Sosy TABASCO® to nieodzowny składnik mojej kuchni, bo lubię dania o wyrazistych smakach – takich, po których się pije wodę i inne napoje niczym nie przymierzając smok wawelski:) Dlatego postanowiłam skorzystać z okazji, ze mogę przetestować w jednym czasie dwa sosy: z zielonej i czerwonej papryki i postanowiłam je połączyć w zapiekance mojego pomysłu:

sosyczer

Do przygotowania pizzy potrzebujemy:

Na cienkie ciasto:
półtorej szklanki mąki
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki drożdży
pół szklanki letniej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
Dodatki:
sosy TABASCO® – z zielonej papryki Japaleno oraz  z czerwonej papryki z dodatkiem czosnku – po kilka kropel
koncentrat pomidorowy 20 ml
oregano
pieczarki – 5 dag
duża czerwona papryka
1 czerwona cebula

Jak ją wykonać:
Wymieszać suche składniki mąkę, drożdże i sól w dużej misce. Dodać wodę i oliwę, mieszając całość dokładnie. Następnie zagnieść jednorodną kulę.
Pozostawić ciasto w ciepłym  miejscu, lekko posypać spód mąką, nakryć ciasto ściereczką i czekać aż wyrośnie ok. 60-90 minut.

W tym czasie przygotować sos z koncentratu, sosów TABASCO® i oregano oraz pokroić pieczarki, cebulę i paprykę.

Następnie wysmarować blachę oliwą, rozwałkować na niej ciasto, posmarować sosem,ułożyć dodatki i piec ok 20-25 minut, aż jej brzegi zrumienieją.

pizza

Efekt wizualny powyżej a  smakowy – nie do opowiedzenia! Nigdy nie zdarzyło mi się, aby zachwycić się głównie sosem w pizzy, ale ten mojego pomysłu zdecydowanie dominował nad ciastem i innymi dodatkami. Zauważcie, że nie musiałam też dodawać innych przypraw typu pieprz czy czosnek  jak dotąd, bo sosy TABASCO znakomicie je zastąpiły i wzbogaciły smak mojej pizzy. Mój chłopak też był zachwycony, stwierdził, że dotąd nie jadł tak dobrze doprawionej pizzy i że powinnam ten przepis opatentować i otworzyć własną pizzerię, do której już teraz zapraszam:) Warto wypróbować mój przepis lub skomponować własny z dodatkiem tych sosów – smacznego!



FORUM - bieżące dyskusje

Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...