Letnia przekąska z wafli ryżowych

Lubicie wafle ryżowe? Ja uwielbiam. Najzdrowsze są te, które zawierają 100% brązowego ryżu. Poniżej przedstawiam prostą przekąskę na letnie popołudnie z użyciem właśnie takich wafelków.

Potrzebujemy szpinak, jedno jajko, trochę soli, mąkę, 2 ząbki czosnku i 2 łyżki masła.
Najlepszy szpinak jest świeży ale w tym przepisie używam mrożonego. Musimy go ugotować dodać pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszać. Podawać na ciepło z waflami ryżowymi.

Proste, szybkie i zdrowe danie. Można nim zastąpić także obiad.
Smacznego!