Tiramisu z owocami leśnymi

22 lipca 2012, dodał: madalenadelamur
Artykuł zewnętrzny

Niezwykły deser Tiramisu z dodatkiem wspaniałych owoców leśnych nadaje deserowi wyjątkowego i rozkosznego smaku….Spróbuj a polubisz!!!

Składniki:
Jajka
Miód
Paczka biszkoptów
8 łyżek kawy espresso
120 g cukru kryształu
60 ml likieru (dodałam kokosowy)
500 g serka mascarpone
Herbatniki
4 łyżki kakao(do posypania)
Owoce leśne
Rurki waflowe do dekoracji

Owoce leśne dokładnie myjemy i osuszamy,wsypujemy na patelnię,lekko podsmażamy,gdy zacznie puszczać z nich sok dodajemy cukier ,łyżkę miodu oraz likier,gdy konsystencja zacznie się robić gęsta zestawiamy z ognia aż ostygną.Wodę zagotować,przelać do miski rozpuścić w niej kawę espresso.

Białka roztrzepać na sztywno,do osobnej miski wrzucamy żółtka ucieramy z 80 g cukru,następnie dodajemy serek mascaropne do żółtek oraz ubite białka,dokładnie łączymy składniki.
Ostudzoną kawą dokładnie nasączamy biszkopty,rozkładamy w naczyniach następnie wykładamy na nie
pierwszą warstwę mascarpone,karmelizowane owoce leśne,znowu nasączone biszkopty,następną warstwę mascarpone,
karmelizowane owoce leśne,rozkruszone herbatniki, ostatnia warstwa mascarpone,na wierzch przesiane przez sitko kakao
Odstawiamy na ok 30 minut,tak aby deser ostygł.Niebo w gębie gwarantowane:)

Na zdjęciu prezentuje swój sposób podania.

SMACZNEGO!!!

file1342953649



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...