Kluski śląskie

17 stycznia 2010, dodał: eva45
Artykuł zewnętrzny

    1 kg ziemniaków
    ½ kg ziemniaków gotowanych
    mąka ziemniaczana
    sól
    cebula
    olej


      Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, odcisnąć. Dodać ziemniaki ugotować, przepuszczone w maszynce. Dodać mąkę ziemniaczaną, sól, można dodać jajko lub odrobinę gorącej wody. Wyrobić gęstą masę, tak aby ciasto dobrze odstawało od ręki. Zrobić okrągłe kule, lekko zgnieść i w środku zrobić dołek. Ugotować w osolonej wodzie. Polać tłuszczem z przesmażoną cebulką lub podsmażoną

      file1263739589