Roladki schabowe z ziemniakami w sosie serowym

600 gr ziemniaków

4 duże plastry schabu

150 ml śmietany 12%

4 duże plastry szynki

8 plastrów żółtego sera

winiary pomysł na roladki schabowe w sosie serowym

Mięso przygotowujemy jak na przepisie-schab rozbijamy, na każdym kawałku układamy plaster żółtego sera i szynki, zwijamy mocno ściskając i kroimy na pół. Ja danie przygotowuję w prodiżu (piecze się około 30 min), ale można w piekarniku. Prodiż smarujemy tłuszczem, układamy roladki. „Pomysł na ” mieszamy w garnku z ze śmietaną i 100 ml zimnej wody – doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając. Następnie zalewamy roladki, a na każdej kładziemy plaster żółtego sera. Staramy ułożyć je dosyć w dużych odstępach od siebie, bo pomiędzy układać będziemy ziemniaki. Ziemniaki kroimy w półksiężyce, gotujemy w osolonej wodzie, nie powinny być jednak zbyt mocno ugotowane. Następnie układamy pomiędzy roladkami i wszystko  razem pieczemy.