Wiosenna burza smaków

Jako, że wiosna to moja ulubiona pora roku, proponuję pyszną sałatkę. ;)

Składniki:

• 100 g sera z niebieską pleśnią
• 2 pomidory
• puszka kukurydzy
• 100 g rukoli
• pół sałaty lodowej
• 100 g tartej mozzarelli
• 2 opakowania paluszków surimi
• 3 łyżki oliwy
• 3 gałązki oregano
• 50 gramów płatków migdałów
• kilka kropel octu balsamicznego

Sos:

• 100 ml śmietanki 36%
• 4 łyżki majonezu
• 6 ząbków czosnku
• Vegeta Natur

Sałaty myjemy, lodową drobno kroimy – rukolę wrzucamy w całości. Kroimy ser pleśniowy, pomidory. Dodajemy do sałatki kukurydzę, mozzarellę.

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, majonez mieszamy ze śmietaną, odrobinę doprawiamy Vegetą i dolewamy do sałatki. Dokładnie mieszamy i podajemy. ;)