Torcik jogurtowo owocowy

1 paczka biszkoptów okrągłych

2 galaretki (cytrynowa i agrestowa)

1 słoik musu mirabelkowego

1 paczka rodzynek sułtańskich

1 torebka owoce kondensowane

1 banan

2-3 mandarynki

gruszki z syropu

1 jogurt naturalny 400 g

1 śmietanka 30 %  200 g

4 łyżki cukru

cukier waniliowy

5 łyżeczek żelatyny

1 cytryna

Wcześniej przygotować sobie – rozpuścić cytrynową galaretkę w niecałej szklance gotującej wody i po ostudzeniu wymieszać ze szklanką musu mirabelkowego, powlewać do małych pojemniczków (ja użyłam po małych jogurtach dla dzieci). I odstawić w chłodne miejsce żeby się zcięło. Jak już będzie gotowe możemy przystąpić do wykonania ciasta.

Żelatynę rozpuścić w ½ szklanki gorącej wody, ostudzić. Wycisnąć sok z cytryny. Jogurt wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, żelatyną i sokiem z cytryny i odstawić w chłodne miejsce. Śmietanę ubić i jak masa jogurtowa zacznie gęstnieć, połączyć z ubitą śmietaną.

Na dnie tortownicy układamy biszkopty, następnie banana pokrojonego i skropionego sokiem z cytryny. Posypujemy rodzynkami wcześniej sparzonymi . posypać też owocami skondensowanymi. Na to wylewamy masę jogurtową i wsuwamy w nią galaretki z musu mirabelkowego i wystawiamy w chłodne miejsce aby się zcięło. Następnie na wierzch przybieramy mandarynkami, gruszkami z syropu i zalewamy galaretką agrestową.

Wystawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.