Kuleczki kokosowe

Składniki:

• 25 dag margaryny Kasi
• 1/2 szkl. cukru pudru
• 1 żółtko
• 3 łyżki kakao
• 1 op. cukru waniliowego
• 10 dag wiórków kokosowych
• 1 duże opakowanie herbatników
• 1 łyżka wódki

Wykonanie:
Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy i żółtko utrzeć na puszystą maśę dodać pokruszone herbatniki, wrórki kokosowe i dalej ucierać, na koniec dodać kakao i alkohol. Włożyć na 1/2 h do lodówki.Z masy formować małe kuleczki i obtoczyć je w wiórkach kokosowych.