Potrawka z curry z kurczaka z papryką i kukurydzą

składniki:

2 filety z piersi kurczaka,

2 czerwone  lub zielone papryki,

cebula,

pomidor,

puszka kukurydzy

5 łyżek śmietany,

przyprawa curry,

sok z cytryny,

4 ogórki kiszone,

olej

Przygotowanie:

Mięso pokroić w kostkę, marynować w soku z cytryny i 2łyżkach oleju. Papryki, pomidora, cebulę i ogórki pokroić i dusić, podlewając wodą. Dodać mięsa wyjęte z marynaty wraz z odsączona kukurydzą  i dusić do miękkości. Doprawić śmietaną oraz curry. Zagotować.