Piersi drobiowe z warzywami i ryżem

Składniki:

1/2 kg piersi z kurczaka

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki sosu sojowego

curry

warzywa, np: papryka, cukinia, groszek, fasola konserwowa lub gotową mieszankę warzywną

ryż

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojone w kostkę mięso, smażyć kilka minut, a następnie dodać pokrojone drobno warzywa lub gotową mieszankę warzywną. Doprawić sosem sojowym i smażyć jeszcze parę minut, aż warzywa zmiękną. Całość podawać z gotowanym ryżem, doprawionym curry.