Schab pieczony z jabłkami i bekonem

9 marca 2011, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

składniki:

około 1 kg kawałek niezbyt grubego schabu

2 nieduże jabłka

kilkanaście plasterków bekonu

majeranek

pieprz i sól

przygotowanie:

Schab ponacinać jakby krojąc go na plastry grubości 1 cm, jednak nie do końca. Posolić i oprószyć pieprzem oraz majerankiem. Jabłka umyć, obrać i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w plasterki. Bekon pokroić na mniejsze kawałki. W nacięcia między plastrami schabu powkładać po plasterku bekonu i jabłka. Włożyć schab do brytfanny, przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i piec około 90 minut. Podawać na gorąco z ziemniakami z wody lub ryżem.