Zupa z grillowanej sałaty rzymskiej

2 kwietnia 2010,
dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

Zupa z grillowanej sałaty rzymskiej z kalafiorowym puree

Składniki:

1 główka sałaty rzymskiej
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka czerwonej papryki
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżego pieprzu
3/4 łyżeczki soku z cytryny
1 litr rosołu
1 główka kalafiora
¼ szklanki wody
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie:

Oddzielić i umyć liście sałaty rzymskiej. Wymieszać oliwę z oliwek, czosnek, paprykę, sól i 1/4 łyżeczki pieprzu. Grillować liście sałaty ok. 5 min. Pozostawić do wystygnięcia. Przełożyć liście do miski, dodać 1/4 łyżeczki soku z cytryny i zmiksować przy pomocy robota kuchennego. Do bulionu dodać pozostały sok z cytryny, zmiksowaną sałatę i doprawić pieprzem. Zagotować. W osobnym naczyniu ugotować kalafior, na pół twardo.  W patelni do warzyw połączyć 1/4 szklanki wody, łyżeczkę soli i różyczki kalafiora, gotować ok. 10-15 min. Zlać nadmiar wody. Kalafior przełożyć do blendera, dodać i 2 łyżeczki soku z cytryny. Zmiksować na puree. Podawać z puree z kalafiora.



Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Attempt to read property "error" on null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1429 Warning: Undefined property: stdClass::$files in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1433 Warning: Undefined array key "hash" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1259 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1274 Deprecated: stripslashes(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/advanced-custom-fields-pro/pro/blocks.php on line 1078 Warning: Undefined array key "type" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1340 Warning: Undefined array key "response" in /data/www/urodaizdrowie.pl/web/wp-content/plugins/wp-hummingbird/core/modules/minify/class-minify-group.php on line 1377