Zupa z brukselką
Artykuł zewnętrzny
- Składniki na 4 porcje
40 dag brukselki
10 dag wędzonki
2 marchewki
1 pietruszka
pół selera
ząbek czosnku
sól i pieprz
natka pietruszki
pół szklanki śmietany
3 woreczki ryżu
- przepis
Warzywa kroimy w kostkę wkładamy do garnka z 2 litrami wody , dodajemy wędzonkę i gotujemy wywar z włoszczyzny i wędzonki . Do prawie miękkich warzyw dodajemy brukselkę , dosalamy i gotujemy do miękkości . Zabielamy śmietaną. Zupę podajemy z osobno ugotowanym ryżem i posypujemy natką pietruszki .
