zupa pomidorowa
Artykuł zewnętrzny
- Marchew (średnia) 100 (1szt.)
- Pietruszka (średnia) 60 (1szt.)
- Seler (mały) 40(1/4 szt.)
- Pomidory (średnie) 400 (4-5 szt.)
- Masło 8 (1 łyżeczka)
- Zielona pietruszka 20 (1 łyżka)
Warzywa umyć, obrać, opłukać, rozdrobnić, ugotować pod przykryciem. Wywar odcedzić, warzywa zużyć do innej potrawy. Umyte i pokrojone pomidory rozgotować, przetrzeć przez sito. Przecier z pomidorów połączyć z wywarem z warzyw, dodać masło, doprawić do smaku solą i cukrem. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.
