Zupa ogórkowa z sercem

6 sierpnia 2018, dodał: futurenature

Jestem mamą i żoną. To ja przygotowuję posiłki dla moich panów. Jak to w każdym domu mają swoje ulubione dania, którymi ja się szczycę. jestem zwolenniczką zup, które dzięki temu często goszczą na naszym stole. Jeśli mowa o zupach to hymn pochwalny kieruję do marchewki, warzywa, bez którego nie wyobrażam sobie żadnej dobrej zupy. Ale do rzeczy.
Dziś prezentuję ulubione danie nr 1 czyli zupę ogórkową.

Teorii i przepisów na jej wykonanie jest pewnie z tysiąc, ale moja jest tylko jedna. Dziś zdradzam wam mój sekrecik.

Potrzebujemy:
gar, łychę, deskę do krojenia, tarkę do warzyw, talerz i łyżkę.

Składniki:
surowe mięso w ilości małej (bez mięsa też super)
warzywa: marchew, ziemniak, pietrucha, ewentualnie: natka selera, pietruszki (ilość 1-2 w zależności od wielkości)
ząbek czosnku
kminek
ogórki kiszone
sól, pieprz
woda

Wlewany wodę do garnka, wrzucamy mięsko (np. skrzydełko z kurczaka) jeśli je posiadamy. Włączamy piec i gotujemy. Gdy mięsko już trochę popływa w tej gorącej wodzie z 5 min. przynajmniej dodajemy warzywa potarte na grubych oczkach: marchewkę, ziemniaka, pietruszkę i co tam jeszcze mamy (ja dziś potarłam jeszcze trochę cukinii, ale to fanaberia). Gdy zupka pogotuje się trochę dorzucamy sól do smaku (sprawdzamy słoność w trakcie), pieprz, ząbek czosnku, potarte ogórki kiszone (ja ich nie obsmażam), wlewam też trochę wody od ogórków. Na końcu dodaję trochę kminku i posypuję natką lub koperkiem – jeśli mam. Dbam by zupa nie była zbyt rzadka, gdy widzę, że za mało w zupie mi pływa to trę jeszcze ziemniaka czy marchewkę.
Zupa wychodzi rewelacja. jest prosta i szybka. Świetna na zaostrzenie apetytu. Rewelacja wegetariańska – oczywiście bez mięska. Nawet mój trzylatek zjada z apetytem. Gdy nie ma drugiego dania podaję z chlebem posmarowanym masełkiem.

MMMMMmmmm a ten zapach w domu. Musicie spróbować.

file1351340053


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł
Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Samochód nowy czy używany
Niekoniecznie tylko nowy samochód jest gwarancją jakości. Można kupić dobry, używany samochód - ze...
Własna tablica reklamowa
Pewnie może to być umowa dzierżawy, oczywiście rozliczasz to potem jako osobny PIT. Najlepiej...
Fryzura na wesele
To nie takie proste, trzeba wiedzieć, jaki masz kształt twarzy, jaki typ urody......
Ból w śródstopiu
A nie ważysz za dużo...? może stopy mają dość dźwigania tylu kg i pora schudnąć..?