Zupa krem z cukinii z ryżem i słonecznikiem

7 lipca 2017, dodał: myszka9988

Cukinia na dobre gości na naszych stołach, jest tak smaczna, że większość z nas wie jak wykorzystać jej pyszny miąższ. Jeśli jest to młoda cukinia nawet nie ma konieczności jej obierania. Cukinię możemy grillować, zrobić z niej placuszki z dipem,  zupy, a nawet upiec z dodatkiem cukinii pyszne ciasto! Oto ciekawy przepis na kremową zupę z cukinii z dodatkiem ziaren słonecznika, ale można je zastąpić również pestkami dyni.

składniki:

1 kg zielonej cukinii
duża marchewka
mała cebula
2 ząbki czosnku
400 ml rosołu drobiowego (kostkę rosołową rozpuścić w gorącej
wodzie)
2 łyżki mleka
sól,pieprz kolorowy grubo mielony do smaku
szczypta chilli
2 łyżki masła

100g ryżu basmati (lub długoziarnistego)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanej mięty

2 łyżki prażonych nasion słonecznika

W garnku zeszklić na maśle obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
Cukinię (nie obierać ze skórki) przepołowić,usunąć pestki,
marchewkę obrać. Warzywa pokroić w kostkę lub zetrzeć. Dodać do
cebuli,wlać rosół,mleko i gotować aż warzywa będą miękkie.
Zupę zmiksować blenderem na gładki krem,dodać przeciśnięty przez
praskę czosnek,doprawić do smaku przyprawami.

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu,przyprawić do smaku solą i
pieprzem,dodać natkę pietruszki,miętę,wymieszać. Z ryżu uformować
kulki. Podawać z zupą i posypać słonecznikiem.

 

 


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz

Rozwiąż poprawnie równanie: *


Aleja handlowa

Gorset mocno wyszczuplający talię, brzuch
Kkształtuje talię, górne i dolne partie brzucha
Cena:
31 zł
Piżama chłopięca marki KANZ
Bawełniana, miła w dotyku piżama dla chłopca na wiosenne i letnie noce
Cena:
39,90 zł
Naturalna Witamina C - Colyfine.com
(ekstrakt z rokitnika) + Imbir + Kurkuma + Echinacea
Cena:
59,99 zł
Naturalne płatki mydlane do prania Enklare NumberOne
Delikatne dla skóry, wykonane na bazie mydła naturalnego Enklare
Cena:
17,90 zł
Forever Fields of Green
Zielone źdźbła młodych zbóż, pszenicy i jęczmienia oraz lucerny
Cena:
54,40 zł
Sukienka wyszczuplająca sylwetkę
Błękitna sukienka ze sklepu Thecovershop.pl
Cena:
170 zł

FORUM - bieżące dyskusje

Łysienie u kobiet - fakty i mity
W sieci znajdziecie dużo porad i specyfików , pomagających na łysienie. Najbardziej zaciekawiły...
Problemy ze snem
Problemy ze snem przede wszystkim mogą być wywołane psychiką lub nieodpowiednim sposobem spania. Najpierw...
szpital prywatny Warszawa
Cześć, czy może ktoś z was korzystał z jakiegoś szpitala prywatnego w Wawie?...
Osłabienie organizmu, blada cera i …
Według mnie to jest braka żelaza w organizmie. Moja Ala też źle wyglądała,...
facebook